无花果 原产阿拉伯南部，后传入叙利亚，土耳其等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果大约在唐代传入中国，至今约有１３００馀年。
无花果属浆果树种，可食率高达９２％以上，果实皮硬肉厚，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值，首先，无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖，蛋白质，氨基酸，维生素和矿质元素。其次，无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果膠和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶，脂酶，澱粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。无花果的果实，叶片，枝杆乃至全株均可入药。果实除了开胃，助消化之外，还能止腹泻，治咽喉痛。在浴盘中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘻，肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。
无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为＂２１世纪人类健康的守护神＂。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无花果汁中取出苯甲醛，佛手柑內脂，补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也非常明显，所以有望成为世界第一保健水果。
无花果除鲜食，药用外，还可加工制干，制果脯，果酱，果汁，果茶，果酒，饮料，罐头等。无花果乾无任何化学添加剂，味道浓厚，甘甜。无花果汁，饮料具有独特的清香味，生律止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
